Resep Pancake Lembut by Iraby Yuki



by Iraby Yuki

Judulnya masih buat sarapan keluarga, ini salah satu menu pilihan, apalagi klo topping nya bisa macem2, bikin ngiler anak2ku, walau udh dingin pancake nya tetap lembut lo.... 😁😁😁

Hasil untuk 4-5 orang

Bahan-bahan
130 gram tepung terigu (bagusnya cakra)
50 gram tepung gula alias gula halus ( pake gula pasir juga bisa
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
secukupnya garam
1 butir telur ayam kocok lepas
150-200 ml susu cair (ultra), campur dengan 2sdm air jeruk nipis
2 sdm mentega/butter lelehkan

Langkah
Aduk semua bahan kering, masukkan telur, susu cair, mentega cair. Aduk rata pake sendok aja.
Ga usah aduk pake mixer, klo adonan kembang malah bantet, catet ya bunda.
Panaskan teflon, klo saya langsung aja ga perlu tmbh mentega atau minyak.
Tuang adonan ke teflon, ukuran sesuai selera. Tunggu adonan sampai timbul lubang2 kecil, kemudian balik.
Setelah matang, angkat. Hias dengan topping kesukaan. Siap dihidangkan...


Followers