Resep Martabak Manis by Imelda Meina



by Imelda Meina

Bahan-bahan
110 gr tepung terigu segitiga biru
1 butir kuning telur
1 butir telur utuh
20 gr gula pasir
200 ml susu cair(saya 150 ml aja)
2 sdm canola oil (bisa pake mentega cair)
1/4 sdt garam
1/2 sdm baking powder
1/2 sdt baking soda (kasih terakhr) Topping (suka2)

Topping :
Keju parut
Meses
Susu kental manis
Kacang
Pisang

Langkah
Aduk semua bahan jadi satu dengan whisk hingga rata dan berbuih kec baking soda..
Diamkan selama 1jam
Panaskan teflon, cari teflon yg tebal dan pastikan loyang benar2 panas sebelum memasukkan adonan..
Berikan baking soda pada adonan yg sudah didiamkan 1 jam.. aduk dengan sendok..

Tuangkan pada teflon sambil di tekan pinggirnya agar ada kriuk2nya



Tutup adonan, tunggu sampai bolong2 taburi gula pasir, tutup kembali tunggu sampai matang
Angkat, beri topping, potong 😊
NB: pertama panaskan teflon di api kecil sampe panassssss baru tuang adonan, api dibesarkan ke api sedang, seudah nyarang, kecilkan api ke yg paling kecillll yah friends 😊 Selamat mencoba 😉


Followers