Resep Rainbow cake kukus by Cicik Ary



by Cicik Ary

Ini rainbow cake episode 2.. setelah berhasil dgn rainbow cake putih telur, posting dp di bbm dan dp wa.. eeh gk nyangka ada yg berminat pesan 😃 tapi jdi mikir masa' iya sih jual yg putih telur? Padahal kan putel gk selalu tersedia.. Akhirnya cari resep yg pake telur utuh dan ketemulah resep kheyla yg selalu recommended.. dan berhasil lagi.. alhamdulillah nambah daftar bakulan saya nih 😄😄

Bahan-bahan
4 btr telur
200 gr gula pasir
1/4 sdt sp
sejumput garam
150 gr terigu (sy segitiga)
1 sachet dancow bubuk
1/4 sdt baking powder (boleh skip)
1 sachet SKM putih
1 sachet kara kecil(boleh skip)
150 ml minyak goreng
pewarna
vanili

Langkah
Panaskan panci pengukus dgn api kecil sedang. Ayak bersama tepung, susu bubuk, baking powder, sisihkan. Campur santan dan SKM sisihkan.
Mixer telur gula garam vanili hingga gula larut, tambahkan sp mixer hingga kental berjejak.
Turunkan speed mixer masukkan ayakan tepung, mixer bentar, masukkan campuran SKM santan.. mixer bntar saja. Matikan mixer
Masukkan minyak, aduk balik pelan2 saja hingga homogen, tapi jgn over spy kue tdk bantat. Bagi dlm 6 mangkok, beri masing2 warna berbeda. Masukkan loyang yg dialasi kertas roti dan diolesi minyak.. warna ungu dulu.. masukkan ke pengukus yg sdh mendidih sebelumnya. Tutupnya diberi serbet. Kukus kurleb 6-7 menit.

Masukkan warna biru, kukus 6-7 mnit lagi.. lakukan yg sama utk warna selanjutnya. Terakhir kukus 20 mnit. Tes tusuk jk tdk ada yg lengket brarti sdh matang. Angkat dan keluarkan dari loyang.. dinginkan.. oles toping jika suka.. tanpa toping juga sdh enak



Dengan buttercream dan trimit.. cantik ya 😊



Siap di kemas 😄


Followers