Resep Kue lapis kanji by Widia Ningsih



by Widia Ningsih

Masih setia dg resep dari cik Sukma Tjandra Dewi. Nama resep aslinya Snowy Pepe (Snope). Enak bgt nih

Bahan-bahan
1 butir Kelapa (ambil santan 1.000ml)
350 gr Tepung Tapioka
50 gr Tepung Beras
350 gr Gula Pasir
1 sachet Susu Kental Manis
1 sdt Garam

Langkah
Larutkan gula, garam dan santan
Tuang sedikit2 kedalam tepung, aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal, saring
Bagi adonan, beri warna sesuai selera
Kukus setiap lapisan 5 menit (tergantung ketebalan lapisan) Cetakan sebelumnya dioles dg minyak biar ga lengket
Lapisan terakhir kukus kembali selama 20 menit

Setelah matang, biarkan dingin baru keluarkan dr cetakan


Followers