Resep Marmer Cake by opi bun



by opi bun

Salah satu jenis cake nostalgia buat saya.. resep asli bu Fatmah Bahalwan, dengan sedikit modifikasi dari saya

Bahan-bahan
150 gr butter
100 gr gula kastor
3 butir telur
1 butir kuning telur
150 gr terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1 sdt coklat bubuk
1/2 sdt bubuk spekuk (modif sy)


Langkah
Ayak terigu, bubuk spekuk n baking powder, sisihkan
Kocok butter hingga lembut, masukkan gula kastor sedikit2, kocok terus sampai adonan pucat n mengembang
Masukkan telur satu per satu, sambil terus d kocok
Turunkan speed mixer, masukkan campuran terigu sedikit2
Ambil 3 sdm adonan, campur dgn coklat bubuk
Tuang adonan putih k dlm loyang tulban diameter 24cm.. sendokkan adonan coklat d atasnya, buat motif marmer dgn bantuan sumpit
Oven hingga matang, lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangannya

Followers