Resep Donat J'co (recook: fatmah bahalwan) by Kikiyo Kikiyi




by Kikiyo Kikiyi

Capek bikinnya,, lamaaaa,, tapi terbayar sama donatnya yg menul2 dan lembut kyk J'co wanna be 😄
Bikinnya lama,, tp abis nya cepet bgt 😑
Bahannya aq modif, aq gk pake garam, coz takut gk ngembang.
Waktu nyampur bahan A&B, aq nambahin tepungnya kebanyakan, cos adonan masi lengket, sempet takut gagal,, eh tp enggak,, tetep enak,empuk tp jgn ditiru loh,, tetep pake takaran aja


Hasil jadi 16 porsi
Bahan-bahan
Bahan A
230 gr tepung cakra
1,5 sdt fermipan
150 ml air hangat (aq 100 ml aja krn udh hampir kalis)
Bahan B
25 gr tepung segitiga
2 sdm gula pasir
25 gr tepung cakra
1,5 sdm susu bubuk
1 kuning telur (aq sama putihnya,eman 😁)
33 gr mentega putih
Topping suka2 aja
coklat strawberry collata
coklat blok collata
chocochip warna warni
meses

Langkah
Campur bahan A sampai tidak lengket, diamkan 90menit, tutup serbet basah



Setelah mengembang 2x lipat



Campurkan bahan B ke adonan A,, uleni sampai kalis, kurleb 15 menit (aq 10 menit aja cos capek 😁). Diamkan 15 menit, tutup serbet



Giling adonan setebal 1 cm, cetak sesuai selera. Udh mau abis ngegorengnya, baru sempet fotoin



Panaskan minyak sampai bener2 panas, (minyak beku lebih bagus). Goreng pake api keciiil, balik 1x aja biar gk nyerap minyak banyak.



Tiriskan,, beri topping suka2 🙌



Maap awut2an,,,
Coklatt,, 🍫🍫🍫🍫🍩🍩🍩🍩


Strawberry,,, 🍓🍓🍓🍓🍩🍩🍩🍩




Followers