Resep Selada ( Gado2 khas Bangka ) by Zahra Pratiwi


by Zahra Pratiwi

Bumbu kacang : 
500 gr kacang tanah di gongseng/ sangrai trs ditumbuk halus
1 jari kencur
5 bawang putih
5 Bawang merah
10 cabe merah kriting
50 gr cabe rawit merah
Gulmer n garam sckupnya
500 ml santan/ air.
Air jeruk limo/ asem jawa sckupnya

Cara Buat: 
haluskan smua bumbu bersama kacang. Lalu tumis tambhkn santan/ air. Masak smpe matang n kental. Sisihkn. Mie kuning di celor. Tauge. Daun selada. Kol diiris halus.k. Tahu digoreng. Kentang direbus trs digoreng. Telor rebus. Wortel di iris korek api. Timun diiris kotak. Bawang goreng. kecap manis. Siapkn piring saji lalu tata sayuran n tahu. Kentang. Telor. Lalu siram diatasnya dg bumbu kacang td. Trs taburi bwg goreng n emping n krupuk...

Followers