Resep Pancake Durian Mini by Ade Irene



Bahan-bahan
Seckpnya buah durian, ambil dagingnya saja lalu haluskan
250 gr tepung terigu
2 btr telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt garam
550 ml santan, keenceran disesuaikan
250 gr krim kocok/whipped cream, kocok smp kaku
seckpnya Pasta pandan / pewarna mknan

Langkah
Campurkan tepung terigu,garam dan telur didalam satu wadah lalu aduk hingga merata
Tambahkan santan secara perlahan sambil diaduk-aduk agar adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, lalu aduk lagi hingga merata. Saring, diamkan 5 menit
Siapkan teflon lalu olesi mentega, kemudian buat dadar tipis dengan adonan sebelumnya yang sudah kita bikin. Masak dg api kecil hingga matang, lalu angkat.
Isi dengan krim kocok/whip cream dan daging durian, lalu tutup dengan cara dilipat.
Simpan dalam kulkas hingga dingin karena lebih enak disajikan dalam keadaan dingin. Taappiiiii,,,Belum sempet masuk cooler,,,daahh hhaabbbiiisss,,,wuenak tenan,,,;)


Sumber: cookpad.com/id/resep/488899-pancake-durian-mini

Followers