Resep Cake Tiga Rasa



Bahan A:
8 kuning telur
4 putih telur
100 gr gula pasir
2 sdt cake emulsifier
80 gr tepung terigu
20 gr maizena
100 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt pasta moka
1/4 sdt esen pandan+pewarna hijau
100 gr selai nanas/stroberi untuk olesan

Bahan B:
4 kuning telur
2 putih telur
50 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
40 gr tepung terigu
10 gr maizena
50 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt pasta coklat

Cara membuat:
bahan A:
kocok telur, gula, emulsifier, sampai kental dan berjejak
tambahkan campuran tepung terigu dan maizena yg sdh diayak, aduk rata
masukkan margarin, aduk rata
bagi adonan menjadi dua bagian yang rata, masing2 tambahkan pasta moka dan campuran esen pandan dan pewarna hijau
tuang masing2 dalam loyang 22x12x4 cm yg sudah diloes margarin dan dialas kertas roti
oven kurleb 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius

bahan B: buat sama seperti bahan A
setelah ketiga cake dingin, oles cake coklat dengan selai lalu tumpuk diatasnya dengan cake pandan
oles lagi dg selai lalu tumpuk lagi dengan cake moka
tunggu beberapa saat, baru dipotong-potong

Sumber: dapur-squ.blogspot.com

Followers