Resep Sup Oyong Bening



Bahan: 
1,5 lt kaldu daging
4-5 kepala udang segar

Oyong/gambas muda, kupas, potong2
Tahu, potong2
Kepiting imitasi, potong2

Bawang daun, potong2
4 bawang putih, keprek
Garam
Merica

Cara membuat: 
Simpel bgt......didihkan kaldu, kemudian masukkan kepala udang.
Masak bbrp saat sampai aroma udang keluar.
Buang kepala udang.
Tumis bawang putih dgn sdkt mentega, kemudian masukkan ke dlm kaldu.
Beri garam, merica, cicipi rasanya.
Masukkkan tahu, oyong, kepiting imitasi.
Angkat (jgn sampai oyong terll layu).
Taburi bawang daun & bawang goreng, hidangkan hangat.


Sumber: pbase.com/archiaston/image/111602474

Followers