Resep Nasi Urap



Sayur Urap

Bahan

Wortel. Dipotong korek api
Buncis,diiris serong
Sawi, diiris2
Taoge

Semua sayuran dikukus
½ bh kelapa parut (pilih kelapa yg muda)
1 bh cabe merah, 3 bh bw merah, 2 siung bw putih, 1 ruas ibu jari kencur, 2 lbr daun jeruk, terasi sdikit, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam

Semua bumbu digerus halus, campurkan dg klelapa parut, kemudian kukus

*bila menggunakan kelapa parut kering, tambahkan 2-3 sdm santan ketika mengukus*


Perkedel Jagung bumbu Kunci

Bahan

1 klg jagung (corn kernel), digerus kasar
3 siung bw putih, 2 ruas ibu jari kunci, 2 bh bw merah, garam, digerus halus
1 sdm seledri diiris halus
1 bh daun bawang diiris halus
2 sdm tepung terigu
1 btr telur kocok lepas

Campur semua bahan, ambil 1 sdm, goreng hg kecoklatan.

Tata nasi putih, sayur urap, bandeng goreng, perkedel jagung, siap utk bekal lunch.


Sumber: dapur-squ.blogspot.com

Followers