Resep Asinan Sayur



Bahan: 
5 lbr kol, iris halus 
100 gr toge, bersihkan 
1 bh wortel, iris panjang 
1 bh ketimun, belah 2, iris 
10 lbr sawi hijau keriting, iri 
1 bh tahu putih, kukus, potong2 

2 sdm kacang tanah goreng 

Bumbu: 
2 cabe merah, haluskan 
1 bawang putih, haluskan 
2 1/2 sdt garam 
6 sdm gula pasir 
250 ml air 
4 sdm cuka 

Cara membuat: 
Didihkan air bersama cabe merah, bawang putih, garam dan gula pasir. Dinginkan. 
Kemudian tambahkan cuka. Siram ke atas sayuran. 
Diamkan semalaman sampai bumbu menyerap. 
Cicipi rasanya. 
Menjelang dihidangkan, taburi dgn kacang tanah. 

Note: 
Lebih sehat lagi kalo cukanya diganti dgn air jeruk lemon


Sumber: pbase.com/archiaston/image/74821046

Followers