Kenali, olah, dan sajikan hidangan rumah Anda dengan penuh cinta. Semoga situs ini dapat memberikan hari-hari yang lebih bermakna bagi Anda.

Monday, April 23, 2012

Resep Ikan Nila Saus Padang

Dalam postingan sebelumnya, ada resep nugget ayam tahu, nah.. kali ini menunya ikan nila dengan bumbu saus padang, resep ikan nila saus padang ini saya ambil dari situs warta digital detikFood yang beberapa bulan lalu telah diakusisi [gaul bgt ya bahasanya] oleh trans Corp (itu lho yang punya Trans TV sama Trans 7).

Resep ikan nila saus padang ini adalah milik mbak Tiara, sayangnya saya gak nemuin link yang dapat menghubungkan saya ke mbak Tiara, tapi ya sudahlah, mungkin cukup link ini saja: http://food.detik.com/read/2012/04/23/135515/1899212/366/resep-ikan-ikan-nila-saus-padang :D.  kira-kira bagaimanakah rasanya,.. yuk coba buat bersama....

Foto: Tiara
Bahan:
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 ekor (600 g ) ikan nila
50 g bawang bombay, iris tipis
2 lembar daun Jeruk
50 ml air
3 cabai rawit, iris kasar
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt garam
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 cabai merah

Cara Membuat :

    Bersihkan ikan, sayat kedua sisinya.
    Lumuri jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan selama 20 menit.
    Goreng ikan nila dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering. Tiriskan.
    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
    Masukkan bumbu halus, cabai rawit, saus tiram, daun jeruk, saus sambal, saus tomat, dan garam.
    Didihkan bumbu.
    Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental.
    Masukkan ikan nila goreng, aduk rata.
    Angkat dan sajikan selagi panas.

Untuk 4 orang

Nah Sekian dulu ya ...

Selamat Berkarya!

Admin TTM|Tips Trik Memasak

0 comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.

© 2011 TTM|Tips Trik Memasak, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena